如今，俄羅斯正陷入一場(chǎng)望不到頭的經(jīng)濟(jì)危機(jī)之中。由于通貨膨脹越來(lái)越嚴(yán)重，食品價(jià)格更是以驚人的速度迅速增長(zhǎng)，普通民眾的實(shí)際工資收入，越來(lái)越多的俄羅斯人開始購(gòu)買罐頭食品，以節(jié)省開支。

俄羅斯冬季十分寒冷，蔬菜水果產(chǎn)出量很低，需要大量依賴進(jìn)口。然而，國(guó)際油價(jià)急劇下滑，盧比價(jià)值被攔腰一斬，俄羅斯的進(jìn)口能力大大削弱，導(dǎo)致蔬菜水果價(jià)格暴漲。

雨果網(wǎng)從俄羅斯《莫斯科時(shí)報(bào)》2月10日的報(bào)道中了解到：主要罐頭食品品牌和即食品牌的銷量迅速增長(zhǎng)。Dyadya Vanya、 Corrado等公司的銷量在2014年增長(zhǎng)了65%，Ogorodnikov公司則增加了40%的出貨量，Ekoprodukta的銷量也增長(zhǎng)了25%。

折扣連鎖超市Dixy的罐頭食品在2014年的銷量增加了10%-15%。即食食品、醬菜、以及青豆、玉米等俄羅斯沙拉原料的銷量上漲的尤其快。

去年夏天開始，盧布對(duì)美元匯率下降了一半，同時(shí)俄羅斯禁止從歐美進(jìn)口食品，導(dǎo)致今年1月俄羅斯通貨膨脹率同比增長(zhǎng)15%。

蔬菜價(jià)格的上漲幅度超過(guò)了通脹率，水果和蔬菜主要依賴進(jìn)口，在冬天尤其如此，這兩種食品的價(jià)格在1月份同比增長(zhǎng)40%。

罐頭食品變得越來(lái)越受歡迎主要是因?yàn)樾迈r蔬菜的價(jià)格上漲得太厲害了，很多民眾感到難以支撐，只得轉(zhuǎn)向價(jià)格更低的罐頭食品 ，雖然這些食品不那么新鮮，但很多人感到無(wú)可奈何。

除了通貨膨脹的原因之外，罐頭食品銷量增加可能跟俄羅斯人在危機(jī)前儲(chǔ)存不易變質(zhì)食品的習(xí)慣也有關(guān)系。（編譯/雨果網(wǎng)  Jack 譯審 吳以輝）

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