隨著印度經濟不斷發展，其國內中產階級迅速壯大，不過環境污染帶來的食品安全問題成為印度中產階級關注的焦點?，F在，有機水果和蔬菜越來越受印度消費者歡迎，由于中間流通環節造成果蔬到達消費者手中時價格居高不小。目前而言，印度市場上通過網絡銷售有機果蔬的商家并不多，網上銷售有機果蔬不僅能夠給印度消費者帶來眾多好處，而且市場前景極其廣闊。

雨果網從印度《經濟時報》近日的報道中了解到：印度消費者很快將能網上購買有機水果和蔬菜，價格甚至比常規作物便宜。印度傳統零售商Fabindia，以銷售服裝和家具聞名，現在正準備網上銷售有機水果和蔬菜。Fabindia打算通過此舉建立將新鮮果蔬直接從農夫手上送達消費者的供應鏈，切掉中間商，降低產品價格，讓消費者得到真正的好處。

Fabindia委托其他機構展開的調查發現，一些蔬菜如辣椒和菜花在到達新德里市場銷售之后，價格往往翻番甚至更高。比如一斤胡蘿卜農民只賣27盧比左右，在新德里超市INA Market卻賣到80盧比。

Fabindia市場營銷部負責人比賽爾（Bissell）稱：“印度中產階級越來越擔心食品污染問題。特別是水質污染一直得不到控制，除草劑等農藥過度使用以及蔬菜加工方式不當等問題。我看到香蕉使用氣體催熟，食用這種催熟香蕉對人體是有害的。有機農業恰恰能夠給我們提供機會降低食品污染問題?！?

目前而言，印度有機食品市場利潤豐厚，不過缺乏組織。隨著印度經濟的不斷發展，越來越多消費者愿意為任何印有“有機”字樣的產品支付額外費用。現在，市場上只有幾家廠商在網上銷售有機水果和蔬菜，比如I Say Organic和Organic Garden，其他廠商如Ecotokri和Natural Mantra主要銷售果蔬制品。（編譯/雨果網    林權升）